陶壇呼吸的歲月陳釀:選用陳年老陶壇進行陳釀,是國成臻典藏酒品質升華的關鍵。陶壇具有獨特的微孔結構,能夠讓酒液與外界進行緩慢的氣體交換,仿佛在 “呼吸”。在漫長的陳釀過程中,酒中的乙醇分子與水分子逐漸締合,刺激性物質揮發(fā),酒質變得更加柔和細膩。同時,陶壇中的微量元素滲入酒液,增添了獨特的韻味。隨著時間推移,酒液在陶壇中不斷蛻變,成就了國成臻典藏酒醇厚悠長的口感。大師勾調的藝術創(chuàng)作:勾調環(huán)節(jié)對于國成臻典藏酒來說,是一場精妙的藝術創(chuàng)作。國家級調酒大師憑借敏銳的感官和豐富的經驗,將不同年份、風味的基酒進行精心調配。他們如同藝術家調配色彩,從香氣的層次到口感的平衡,每一個細節(jié)都反復斟酌。有時為了達到理想的風味,需要經過上百次的嘗試與調整。很終,各種基酒在大師手中完美融合,呈現(xiàn)出香氣優(yōu)雅、口感醇厚的國成臻典藏酒,每一滴都是藝術的結晶。詩詞品鑒會、古琴雅集,文化活動,賦能品牌魅力。情誼國成臻典藏保存方法
高溫堆積的微生物狂歡:高溫堆積工藝為國成臻典藏酒注入了獨特的魅力。蒸煮后的糧醅在晾堂中堆積成小山狀,溫度逐漸上升至 50℃ - 55℃,此時空氣中的微生物如細菌、霉菌、酵母菌等大量聚集,在糧醅表面生長繁殖。這些微生物在高溫環(huán)境下,迅速代謝,產生淀粉酶、蛋白酶等多種酶類,將糧食中的大分子物質分解為小分子,同時生成多種風味前體物質。高溫堆積如同一場微生物的狂歡,為后續(xù)的發(fā)酵和風味形成奠定了堅實基礎,賦予酒體濃郁的醬香和獨特的焦香。任澤區(qū)國成臻典藏代理商品鑒四步體系,觀色聞香,細品典藏酒韻。
稀有原料的嚴苛篩選:為打造典藏級品質,國成臻在原料選取上極為嚴苛。高粱選用產自紅纓子核新產區(qū)的糯高粱,這種高粱顆粒堅實、飽滿,支鏈淀粉含量高達 90% 以上,耐蒸煮、耐翻拌,是釀造質量白酒的較好原料。小麥必須是當季新麥,經過嚴格的容重、水分、雜質檢測,確保蛋白質含量在 13% - 15% 之間,為制曲提供豐富的營養(yǎng)物質。就連釀酒用水,都取自地下 300 米的深層礦泉,富含鍶、硒等多種微量元素,為酒體賦予獨特的礦物風味,每一滴酒都源自對原料的機制追求。
文化品鑒的藝術之旅:國成臻典藏酒舉辦的文化品鑒活動,是一場充滿藝術氣息的文化之旅。在品鑒會上,專業(yè)講師不僅講解白酒的品鑒方法,還深入介紹國成臻典藏酒的釀造工藝、文化內涵。參與者在優(yōu)雅的環(huán)境中,通過觀色、聞香、品味,感受酒的魅力;同時,還能欣賞到與酒文化相關的書法、繪畫、詩詞等藝術作品。這種將白酒品鑒與文化藝術相結合的方式,讓消費者在品嘗美酒的同時,得到文化的熏陶和藝術的享受。商務宴請的品質之選:在商務宴請場合,國成臻典藏酒是彰顯品質與誠意的不而之選。其精致大氣的包裝,透露出高度奢華的氣質;開瓶瞬間,濃郁的酒香彌漫全場,吸引賓客目光。品嘗一口,醇厚的口感和豐富的風味讓人贊不絕口。無論是與合作伙伴洽談業(yè)務,還是答謝客戶,國成臻典藏酒都能提升宴請檔次,展現(xiàn)主人的品味和誠意,助力商務活動取得圓滿成功。九蒸促淀粉轉化,微生物發(fā)力,釀豐富風味物質。
綠色釀造的環(huán)保理念:國成臻典藏酒踐行綠色釀造理念,在生產過程中注重環(huán)境保護。采用環(huán)保的生產設備,減少能源消耗和污染物排放;對酒糟進行回收利用,加工成有機肥用于農業(yè)生產,實現(xiàn)資源循環(huán)。包裝材料選用可降解、可回收的環(huán)保材質,降低對環(huán)境的影響。通過這些舉措,國成臻典藏酒在追求品質的同時,積極履行社會責任,為環(huán)境保護貢獻力量。國際推廣的文化使者:作為中國白酒的帶表之一,國成臻典藏酒積極走向國際市場,成為傳播中國文化的使者。在國際酒類展會、文化交流活動中,通過品鑒會、文化講座等形式,向外國友人介紹中國白酒的歷史、釀造工藝和品鑒方法。同時,根據(jù)國際市場需求,對產品進行適當調整,讓更多外國人了解和喜愛中國白酒。國成臻典藏酒以酒為媒,架起了中外文化交流的橋梁。非遺技藝融科技,大數(shù)據(jù)監(jiān)測,創(chuàng)新傳承釀酒魂。情誼國成臻典藏保存方法
老酒拍賣受熱捧,稀缺屬性,價值不斷攀升。情誼國成臻典藏保存方法
我們中科健源酒業(yè)的地域文化的味覺符號:國成臻典藏酒深深植根于當?shù)氐赜蛭幕仟毺氐奈队X符號。其釀造用水取自當?shù)靥赜械牡叵氯?,水質清冽,富含多種礦物質;釀酒所用的糧食也來自本地質量產區(qū),帶有濃郁的地域風味。在發(fā)酵過程中,當?shù)鬲毺氐奈⑸锃h(huán)境和氣候條件,賦予酒獨特的風味特征。對于當?shù)厝藖碚f,國成臻典藏酒就是家鄉(xiāng)的味道,承載著濃濃的鄉(xiāng)情;對于外地人,它則是了解當?shù)匚幕拇翱冢ㄟ^味覺感受地域文化的魅力。情誼國成臻典藏保存方法