四川腌毛肚粉腌粉生粉

批量腌制不翻車(chē)！料小二腌肉粉保證口感一致！美蛙魚(yú)火鍋店批量腌制魚(yú)蛙時(shí)，很怕的就是“口感不一致”——有的魚(yú)蛙嫩，有的柴，有的夾不散，有的一煮就爛，客人會(huì)覺(jué)得“品質(zhì)不穩(wěn)定”。但四川料小二食品有限公司的腌肉粉，批量腌制也不會(huì)翻車(chē)，能保證每一塊魚(yú)蛙的口感都一致。不管是腌20斤還是100斤魚(yú)蛙，只要按比例放料、控制好時(shí)間，每一塊魚(yú)蛙煮后都能夾不散，滑嫩Q彈，不會(huì)出現(xiàn)“有的好有的差”的情況。有位火鍋店老板說(shuō)，他店里每天要腌50斤魚(yú)蛙，以前用其他腌料，總有客人說(shuō)“現(xiàn)在的魚(yú)不如昨天嫩”，用了料小二腌肉粉后，再也沒(méi)人說(shuō)過(guò)這話(huà)，客人都說(shuō)“你們家魚(yú)蛙口感一直這么好”。這種“批量穩(wěn)定”的特性，讓門(mén)店的品質(zhì)更可靠，客人更信任，復(fù)購(gòu)率也更高。 用了料小二腌肉粉，魚(yú)蛙不腥、毛肚不柴，火鍋吃著真暢快！四川腌毛肚粉腌粉生粉

現(xiàn)腌現(xiàn)煮不等待：料小二腌肉粉的高效體驗(yàn)！美蛙魚(yú)火鍋店高峰期，客人很怕等餐時(shí)間長(zhǎng)。四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉幫后廚解決了這個(gè)問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)“現(xiàn)腌現(xiàn)煮”的高效操作。無(wú)需提前準(zhǔn)備腌料，客人下單后，取適量腌肉粉兌水，與魚(yú)蛙塊快速抓勻，短短二十分鐘就能完成腌制。腌制好的魚(yú)蛙下鍋后，不用久煮就能熟透，魚(yú)肉保持完整形態(tài)，不會(huì)散爛，入口鮮滑；蛙肉帶著Q彈的質(zhì)感，嚼起來(lái)不費(fèi)力。有店員反饋，用了這款腌肉粉，高峰期出餐速度比以前快了不少，客人催單的情況少了，滿(mǎn)意度也提高了?，F(xiàn)腌現(xiàn)煮的模式，既保證了效率，又讓魚(yú)蛙的口感始終在線(xiàn)，是火鍋店后廚的好幫手。 成都細(xì)嫩腌粉商用用料小二腌肉粉腌制，食材掛汁均勻，風(fēng)味更足。

不少美蛙魚(yú)火鍋店的店員都遇到過(guò)客人追問(wèn)：“你們家魚(yú)蛙怎么這么嫩？夾著還不散！”答案其實(shí)很簡(jiǎn)單——四川料小二食品有限公司的腌肉粉。以前客人吃火鍋，夾魚(yú)總怕碎，要么夾到一半掉鍋里，要么嚼著干巴巴，現(xiàn)在用了料小二腌肉粉，情況完全不同：魚(yú)塊下鍋后形狀穩(wěn)定，筷子夾著穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，送進(jìn)嘴里，牙齒能感受到肉質(zhì)的彈性，汁水在口腔里散開(kāi)，鮮味兒直往喉嚨里鉆。就連平時(shí)容易縮水的毛肚，用它腌后也變“耐用”了——涮10秒撈起，還是剛下鍋時(shí)的大片，咬下去脆勁兒十足；鴨腸更不用說(shuō)，煮完不卷成一團(tuán)，裹上香油蒜泥，一口下去滿(mǎn)是鮮嫩。正是這口讓人難忘的口感，讓很多客人成了門(mén)店的“?？汀?，還會(huì)主動(dòng)推薦朋友來(lái)嘗。

每到秋冬火鍋旺季，美蛙魚(yú)火鍋店就容易出現(xiàn)“品質(zhì)波動(dòng)”——客人多、訂單密，后廚忙不過(guò)來(lái)，腌制環(huán)節(jié)偷工減料，導(dǎo)致魚(yú)蛙散爛、毛肚縮水，客人投訴增多。但用了四川料小二食品有限公司的腌肉粉，很多門(mén)店在旺季也能穩(wěn)保品質(zhì)。因?yàn)樗碾缰屏鞒毯?jiǎn)單：不用掌握復(fù)雜的調(diào)料配比，按比例腌制就能用，哪怕后廚忙到飛起，也能快速完成腌制。而且它的鎖水、護(hù)形效果穩(wěn)定，不管是腌10斤還是50斤魚(yú)蛙，每一塊的口感都一樣——煮后不散，滑嫩Q彈；毛肚腌后，不管是涮紅湯還是清湯，都不會(huì)明顯縮水；鴨腸煮后，始終保持舒展的形態(tài)，賣(mài)相和口感都在線(xiàn)。有了料小二腌肉粉，火鍋店旺季不用慌，既能快速出餐，又能保證每一桌客人吃到的魚(yú)蛙、肉制品都有好口感，旺季營(yíng)收自然更可觀。從魚(yú)蛙到牛肉，料小二腌肉粉都能輕松應(yīng)對(duì)；

適配多種鍋底！料小二腌肉粉不挑火鍋口味！美蛙魚(yú)火鍋店的鍋底口味多，有麻辣、香辣、金湯酸菜、番茄鍋底、藤椒鍋底等，不同鍋底對(duì)腌料的要求不一樣——有的腌料只適合紅油鍋底，用在清湯鍋底里就太咸；有的只適合清湯，用在紅油里就沒(méi)味兒。但四川料小二食品有限公司的腌肉粉，適配多種鍋底，不管是哪種口味，都能讓魚(yú)蛙和肉制品保持好口感。用在紅油鍋底里，腌肉粉能讓魚(yú)蛙更好地吸收紅油的香味，同時(shí)鎖住水分，吃著麻辣鮮香，滑嫩不柴；用在清湯鍋底里，能突出魚(yú)蛙本身的鮮味兒，不會(huì)被腌料蓋過(guò)，吃著清爽鮮嫩；用在番茄鍋底里，能讓魚(yú)蛙吸收番茄的酸甜，口感更豐富；用在藤椒鍋底里，能中和藤椒的麻，讓口感更柔和。有位火鍋店老板說(shuō)，他店里有4種鍋底，以前要備4種腌料，現(xiàn)在用料小二腌肉粉一種就夠了，省了不少事，客人也說(shuō)“不管吃哪種鍋底，魚(yú)蛙都好吃”。 料小二腌肉粉，專(zhuān)配美蛙魚(yú)火鍋，讓每口食材都帶香！四川腌鴨腸腌粉囤貨裝

料小二腌肉粉，讓每片魚(yú)肉都充分吸收鮮香味道！四川腌毛肚粉腌粉生粉

不用“加嫩肉粉”！料小二腌肉粉自然增嫩更健康！很多美蛙魚(yú)火鍋店為了讓魚(yú)蛙更嫩，會(huì)加嫩肉粉，但嫩肉粉吃多了對(duì)健康不好，客人也不喜歡。四川料小二食品有限公司的腌肉粉，不用加嫩肉粉，靠自然成分增嫩，更健康。它里面的成分能軟化肉質(zhì)纖維，鎖住水分，讓魚(yú)蛙自然變嫩，沒(méi)有添加劑的味道，吃著更放心。有位客人說(shuō)，他知道很多火鍋店加嫩肉粉，所以很少吃，用了料小二腌肉粉的火鍋店，魚(yú)蛙嫩得自然，吃著放心，所以經(jīng)常來(lái)。就連毛肚、鴨腸，也不用加嫩肉粉，靠腌肉粉的自然效果，變得脆嫩爽口，更健康。這種“自然增嫩”的特性，符合現(xiàn)在客人對(duì)“健康飲食”的需求，讓客人吃得放心，也讓門(mén)店的菜品更有競(jìng)爭(zhēng)力。 四川腌毛肚粉腌粉生粉

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