刺梨加工生產(chǎn)線中的營養(yǎng)成分保留方法是什么？

上海果豐機械設備有限公司2025-03-01

刺梨加工生產(chǎn)線采用非熱殺菌技術和低溫濃縮等方法保留營養(yǎng)成分。非熱殺菌技術如超高壓殺菌、輻照殺菌等，能夠在不破壞營養(yǎng)成分的情況下殺滅微生物，延長產(chǎn)品保質期。低溫濃縮則通過降低溫度和壓力，減少營養(yǎng)成分的損失和破壞，同時提高產(chǎn)品的品質和穩(wěn)定性。這些方法有助于保留刺梨中的維生素、SOD等營養(yǎng)成分，提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價值。

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