抗氧化性能檢測里，氧化誘導(dǎo)期≥100 分鐘（參照 ISO11357）。氧化誘導(dǎo)期是指導(dǎo)熱油在高溫和氧氣存在下開始發(fā)生氧化反應(yīng)所需的時(shí)間，它是衡量油品抗氧化性能的重要指標(biāo)。按照 ISO11357 標(biāo)準(zhǔn)，采用差示掃描量熱法進(jìn)行測定，將樣品放入鋁坩堝中，通入氧氣，以一定的升溫速率加熱，記錄樣品開始發(fā)生氧化反應(yīng)的時(shí)間即為氧化誘導(dǎo)期。氧化誘導(dǎo)期≥100 分鐘的導(dǎo)熱油，抗氧化性能較好，能夠在長期使用過程中抵抗氧化變質(zhì)。若氧化誘導(dǎo)期過短，油品容易發(fā)生氧化，導(dǎo)致性能下降，使用壽命縮短。檢測氧化誘導(dǎo)期可評估導(dǎo)熱油的抗氧化能力，為選擇合適的油品和預(yù)測其使用壽命提供依據(jù)。對于食品加工行業(yè)使用的導(dǎo)熱油，檢測時(shí)還需關(guān)注...

腐蝕性測試方面，銅片腐蝕評級為 1A 級（參照 ASTM D130），鋼片腐蝕失重≤0.1mg/cm2（參照 GB/T5096），酸腐蝕性 pH 變化 ±0.5（參照 ISO6245）。腐蝕性測試是評估導(dǎo)熱油對金屬設(shè)備腐蝕程度的重要項(xiàng)目。按照 ASTM D130 標(biāo)準(zhǔn)，將銅片浸入導(dǎo)熱油中，在規(guī)定溫度下放置一定時(shí)間，觀察銅片的表面狀態(tài)，評級為 1A 級的銅片表面無明顯變色或腐蝕痕跡，說明油品對銅設(shè)備的腐蝕性較小。按照 GB/T5096 標(biāo)準(zhǔn)，將鋼片浸入導(dǎo)熱油中，在規(guī)定條件下放置后，測量鋼片的失重，鋼片腐蝕失重≤0.1mg/cm2，表明油品對鋼設(shè)備的腐蝕性較低。按照 ISO6245 標(biāo)準(zhǔn)，測定導(dǎo)熱...