重慶之絕麻辣美蛙魚火鍋底料

我們始終認(rèn)為，方便省事絕不能以失去味道為代價(jià)。四川料小二食品有限公司擁有深厚的川味調(diào)味底蘊(yùn)，我們對(duì)“好吃”有著執(zhí)著的追求。這款麻辣美蛙魚火鍋底料，是我們研發(fā)團(tuán)隊(duì)深入四川各地，品嘗了上百家美蛙魚火鍋后，提煉出的經(jīng)典口味。我們堅(jiān)持選用貴州遵義朝天椒提升香辣，漢源清溪花椒貢獻(xiàn)醇麻，再輔以多種天然香辛料，通過(guò)傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)精心熬制。使得底料麻辣鮮香層層遞進(jìn)，油色紅亮，味道醇厚，久煮不易發(fā)苦發(fā)咸，能很好地襯托出美蛙的嫩滑和魚片的鮮美。很多顧客反饋，用料小二底料煮出來(lái)的美蛙和魚，入味均勻，口感非常好。方便是給老板的，好吃才是給顧客的，這兩點(diǎn)，料小二都做到了。不用囤貨不占地，料小二按需發(fā)，新鮮美味送到家！重慶之絕麻辣美蛙魚火鍋底料

時(shí)間就是金錢，這話在餐飲業(yè)是鐵律。晚上六點(diǎn)半，店里坐滿了，外面還排著長(zhǎng)隊(duì)，這時(shí)候后廚的出餐速度就是您的“印鈔機(jī)”速度。如果后廚還在按傳統(tǒng)法子一步步炒料，一鍋料就得準(zhǔn)備小半小時(shí)，等位的客人能不急嗎？客人一急，催單的電話就能把前臺(tái)淹沒(méi)，服務(wù)員跑斷腿，后廚壓力山大，很容易忙中出錯(cuò)，影響體驗(yàn)，甚至導(dǎo)致客人流失。而四川料小二食品you'xi出品的麻辣美蛙魚火鍋底料，優(yōu)勢(shì)就是“快”！它省去了所有前期準(zhǔn)備的繁瑣環(huán)節(jié)。我們的合作商戶，比如重慶九龍坡區(qū)的“快魚美蛙”，老板就是個(gè)精明人。他算過(guò)一筆賬：用了料小二之后，從客人點(diǎn)單到鍋底上桌，平均只需要5-8分鐘。尤其是在高峰時(shí)段，這個(gè)優(yōu)勢(shì)太明顯了。他隔壁一家店還是自己炒料，出餐慢15-20分鐘，結(jié)果很多等不及的客人就直接轉(zhuǎn)來(lái)他這邊了。“快魚美蛙”這個(gè)名字，現(xiàn)在真是名符其實(shí)。老板笑著說(shuō)：“現(xiàn)在翻臺(tái)率起碼比過(guò)去提升了百分之十幾，這可都是實(shí)打?qū)嵉睦麧?rùn)??！”您想想，出餐快，客人滿意度高，翻臺(tái)率提升，這生意能不好嗎？成都地?cái)偮槔泵劳荇~火鍋底料大包裝四川料小二食品，您身邊的麻辣美蛙魚火鍋顧問(wèn)。

為啥四川料小二食品有限公司的味道這么正、這么香？答案就在“源頭”這兩個(gè)字上。我們的青花椒主要來(lái)自麻味清新的重慶江津，辣椒選用香味突出的貴州品種，各種香料也都是從產(chǎn)區(qū)精選而來(lái)。因?yàn)槲覀兊墓S就在四川，得天獨(dú)厚，能直接、快速、低成本地獲取這些新鮮地道的原料，從源頭上就保證了底料的風(fēng)味底蘊(yùn)。然后，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的大鍋炒制工藝，由經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅把關(guān)，把這份地道原香牢牢鎖在每一包料里?，F(xiàn)在，我們把這份從源頭直接生產(chǎn)的好味道，用實(shí)在的價(jià)格，一站式送到您的廚房。您只需要簡(jiǎn)單地煮開，就能還原出滿屋飄香的四川味道。好味道，是藏不住的，顧客的舌頭知道好壞。

美蛙魚火鍋店成本控制，從告別“手抖”開始！管財(cái)務(wù)的李經(jīng)理，以前怕月底對(duì)后廚的香料采購(gòu)單，那數(shù)字經(jīng)常忽高忽低，全看當(dāng)時(shí)食材市場(chǎng)價(jià)格和廚師炒料時(shí)的手感。他總吐槽：“成本控制難道要靠廚師炒料時(shí)‘手抖不抖’？廚師手一抖，老板的心都得跟著抽一下！”現(xiàn)在好了，后廚采用四川料小二食品的麻辣美蛙魚火鍋底料后，每一包的成本都是固定的，對(duì)應(yīng)一定量的鍋底。李財(cái)務(wù)現(xiàn)在看成本報(bào)表，眉頭都舒展了。單鍋底料的成本比之前自己采購(gòu)香料炒制，下降了將近三成。省下來(lái)的錢，我們用在給每鍋多加幾塊鮮嫩的蛙腿肉，客人直夸實(shí)惠量大。李財(cái)務(wù)悄悄跟我說(shuō)：“老板，其實(shí)咱在保證品質(zhì)的同時(shí)，每鍋還稍微多賺了一點(diǎn)，這真是雙贏！”數(shù)字化的成本控制，讓經(jīng)營(yíng)變得更可控、更安心。開美蛙魚火鍋店，讓復(fù)雜的事變簡(jiǎn)單，是料小二的專長(zhǎng)。

農(nóng)家樂(lè)也玩轉(zhuǎn)精品美蛙魚火鍋：土灶+好料=驚喜！很多風(fēng)景區(qū)的農(nóng)家樂(lè)，想搞季節(jié)性美蛙魚火鍋?lái)?xiàng)目，很大的制約就是人手和專業(yè)性。傳統(tǒng)的柴火灶，火候更難掌握。四川料小二食品有限公司讓這個(gè)難題不再是問(wèn)題。王莊主的農(nóng)家樂(lè)，就用傳統(tǒng)的燒柴火的土灶，配上料小二底料，穩(wěn)定地輸出著地道成都風(fēng)味的麻辣美蛙魚火鍋。城里來(lái)的游客們覺(jué)得特別新奇，圍著土灶拍照發(fā)朋友圈：“這才是真正的柴火火鍋，太有感覺(jué)了，真香！”王莊主心里門清：這穩(wěn)定地道的香味，主要功勞在于料小二這包“來(lái)自四川的師傅”。柴火主要提供了氛圍和熱度。這種“土灶+好料”的模式，讓農(nóng)家樂(lè)輕松提升了菜品檔次和客單價(jià)，省心又省力。料小二麻辣美蛙魚火鍋底料注重健康屬性，牛油經(jīng)過(guò)多重過(guò)濾去除雜質(zhì)，辣椒、花椒從產(chǎn)地直采。四川蛙蛙雞麻辣美蛙魚火鍋底料加盟

炒料師傅省著雇，料小二底料來(lái)補(bǔ)位，味道穩(wěn)定不翻車！重慶之絕麻辣美蛙魚火鍋底料

美蛙魚火鍋店后廚效率低？四川料小二食品的魚火鍋底料讓出餐速度翻一倍！魚火鍋店一到飯點(diǎn)就忙瘋，后廚要是卡在底料上就完了！料小二這底料簡(jiǎn)直是后廚救星，操作簡(jiǎn)單到離譜：拆開包裝倒進(jìn)鍋里，加適量清水或者骨湯，大火煮沸5分鐘就能用。不用提前熬料、不用調(diào)比例，哪怕是新招的后廚小弟，看一遍說(shuō)明就會(huì)。而且味道特能打，用的是重慶石柱紅辣椒和茂汶花椒，麻辣鮮香層次分明，蛙肉嫩、魚肉滑，涮完裹著湯汁，一口就上頭。源頭直供還不貴，性價(jià)比拉滿，出餐快、味道好，顧客等得舒心，咱賺得開心！ 重慶之絕麻辣美蛙魚火鍋底料

四川料小二食品有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在四川省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**四川料小二食品供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！