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化學(xué)結(jié)構(gòu)與組成:乙醇的分子結(jié)構(gòu)由兩個(gè)碳原子(C?)、一個(gè)羥基(-OH)和六個(gè)氫原子(H?)組成。羥基連接在碳鏈末端,使其呈現(xiàn)極性特征,既能與水分子形成氫鍵,也可與某些有機(jī)溶劑互溶。這種結(jié)構(gòu)決定了乙醇的雙重溶解性,既能溶解脂溶性物質(zhì),也能與水混合。物理性質(zhì)與特征:乙醇在常溫下表現(xiàn)為無(wú)色透明液體,帶有特殊刺激性氣味,沸點(diǎn)為78.3℃,熔點(diǎn)為-114.1℃。其揮發(fā)速度較快,蒸發(fā)時(shí)吸收熱量,因此常用于物理降溫。此外,乙醇的密度為0.789 g/cm3,低于水,且能與水以任意比例混合,混合時(shí)體積會(huì)略微縮小。工業(yè)乙醇可能含有甲醇等有毒雜質(zhì),嚴(yán)禁用于食品或醫(yī)療領(lǐng)域,購(gòu)買時(shí)需嚴(yán)格區(qū)分工業(yè)級(jí)與食用級(jí)產(chǎn)品。福州工業(yè)乙醇廠家直銷
玻璃瓶密封性好,但較易破碎;金屬桶堅(jiān)固耐用,但需防止生銹;塑料容器輕便且不易破損,但可能與乙醇發(fā)生反應(yīng),影響其質(zhì)量。因此,選擇適當(dāng)?shù)陌b材料并確保其完好無(wú)損,是延長(zhǎng)乙醇保質(zhì)期的重要措施。此外,乙醇的純度也是一個(gè)關(guān)鍵因素。高純度乙醇由于雜質(zhì)少,穩(wěn)定性更高,保質(zhì)期也相對(duì)較長(zhǎng)。反之,含有雜質(zhì)的乙醇更容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),導(dǎo)致其保質(zhì)期縮短。在生產(chǎn)和儲(chǔ)存過程中,應(yīng)嚴(yán)格控制乙醇的純度,盡量減少雜質(zhì)的含量。使用過程中,應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中,并妥善存放在陰涼干燥處,以延長(zhǎng)其使用壽命。福州工業(yè)乙醇廠家直銷乙醇可通過生物轉(zhuǎn)化技術(shù)制備生物柴油,減少對(duì)傳統(tǒng)柴油的依賴,是可再生能源的重要發(fā)展方向。
乙醇泄漏應(yīng)急處理:迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至安全區(qū),并進(jìn)行隔離,嚴(yán)格限制出入。切斷火源。建議應(yīng)急處理人員戴自給正壓式呼吸器,穿防靜電工作服。盡可能切斷泄漏源。防止流入下水道、排洪溝等限制性空間。小量泄漏:用砂土或其他不燃材料吸附或吸收。也可以用大量水沖洗,洗水稀釋后放入廢水系統(tǒng)。大量泄漏:構(gòu)筑圍堤或挖坑收容。用泡沫覆蓋,降低蒸氣災(zāi)害。用防爆泵轉(zhuǎn)移至槽車或?qū)iT使用收集器內(nèi),回收或運(yùn)至廢物處理場(chǎng)所處置。
乙醇的物理性質(zhì):1、溶解性。能與水以任意比互溶;可混溶于醚、氯仿、甲醇、甘油等多數(shù)有機(jī)溶劑。乙醇是一種很好的溶劑,能溶解許多物質(zhì),所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分;也常用乙醇作為反應(yīng)的溶劑,使參加反應(yīng)的有機(jī)物和無(wú)機(jī)物均能溶解,增大接觸面積,提高反應(yīng)速率。例如,在油脂的皂化反應(yīng)中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,讓它們?cè)诰啵ㄍ蝗軇┑娜芤海┲谐浞纸佑|,加快反應(yīng)速率。2、潮解性。由于存在氫鍵,乙醇具有較強(qiáng)的潮解性,可以很快從空氣中吸收水分。羥基的極性也使得很多離子化合物可溶于乙醇中,如氫氧化鈉、氫氧化鉀、氯化鎂、氯化鈣、氯化銨、溴化銨和溴化鈉等;但氯化鈉和氯化鉀微溶于乙醇。此外,其非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質(zhì),例如大多數(shù)香精油和很多增味劑、增色劑和醫(yī)藥試劑。乙醇的熔點(diǎn)為-114.1℃,低溫下仍為液態(tài),使其在寒冷地區(qū)仍能作為燃料使用,具有較好的適應(yīng)性。
基本介紹:英文名稱:ethyl alcohol;ethanol別名:酒精。CAS No.:64-17-5。分子式:C2H6O;CH3CH2OH或C2H5OH。分子組成:乙醇分子是由乙基和羥基兩部分組成,可以看成是乙烷分子中的一個(gè)氫原子被羥基取代的產(chǎn)物,也可以看成是水分子中的一個(gè)氫原子被乙基取代的產(chǎn)物。乙醇分子中的碳氧鍵和氫氧鍵比較容易斷裂。分子量:46.07;危險(xiǎn)標(biāo)記:7(易燃液體);包裝類別:O52;包裝方法:小開口鋼桶;小開口鋁桶;安瓿瓶外普通木箱;螺紋口玻璃瓶、鐵蓋壓口玻璃瓶、塑料瓶或金屬桶(罐)外普通木箱。乙醇儲(chǔ)存要與氧化劑分開。三明乙醇制造
乙醇在合成纖維生產(chǎn)中作用關(guān)鍵。福州工業(yè)乙醇廠家直銷
乙醇的化學(xué)反應(yīng):1、氧化反應(yīng):①燃燒乙醇易燃,其蒸氣能與空氣形成爆裂性混合物。完全氧化反應(yīng):發(fā)出淡藍(lán)色火焰,生成二氧化碳和水(蒸氣),并放出大量的熱;不完全燃燒時(shí)還生成一氧化碳,有黃色火焰,放出熱量。完全燃燒:;不完全燃燒:(方程式系數(shù)可以不同,故沒有配平)②催化氧化:在加熱和有催化劑(Cu或Ag)存在的情況下進(jìn)行。以上反應(yīng)即催化氧化的實(shí)質(zhì)??偸剑?制乙醛的原理)乙醇也可被濃硫酸跟高錳酸鉀的混合物發(fā)生非常激烈的氧化反應(yīng),燃燒起來。2、脫水反應(yīng):乙醇可以在濃硫酸和高溫的催化發(fā)生脫水反應(yīng),隨著溫度的不同生成物也不同。①消去(分子內(nèi)脫水)制乙烯(170℃濃硫酸)(切記要注酸入醇,酸與醇的比例是1:3)制取時(shí)要在燒瓶中加入碎瓷片(或沸石)以免暴沸。②縮合(分子間脫水)。福州工業(yè)乙醇廠家直銷